主题：哪种油最好？ -- 大秦猛士

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哪种油最好？

结婚成家以后，开始要自己下厨做饭了。做饭简单，米加水就是；做菜的首要问题就是：买啥油好捏？

现在烹调油种类繁多，比较多见的：花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、茶树油、橄榄油、哪种最好。

现在去买的时候，就看那种油的不饱和脂肪酸含量最高就买，不知道是否有科学依据。另外，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对人体的作用一样么？

请各位河友指教下，这里先谢过啦。

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