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主题:【原创】猜测:蒸食的起源 -- 钟山

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家园 偶尔换换口味还行

有的洋人也用电饭煲焖饭了。

洋人做饭,烤箱是使用最频繁的工具。其实烤是个很好的烹调方法,根炒相比,第一健康,不用再添油了。第二省事,加好佐料,设定好时间,等着就行了,中间可能要翻一次面,但肯定比炒简单多了,适合洋人懒散简单的生活方式。第三,也最重要,干净没有油烟污染。

当然这些优点蒸也都具备。

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