主题：[原创]昆山巴城品蟹行 -- 帆舢

不会是笔误吧! 文中有些不妥之处.

一有关奥灶面,居然没有说起爆鱼面.还有奥灶面的关键是汤头.

二吴越人家显不是品蟹的好去处,就是一个吃面的地方而已,而且面也一般.

三说到阳澄湖的蟹,就是中华绒毛蟹,会有高邮咸蛋的香味倒是第一次听说的,蟹有甜味很正常,这个不希奇的,好的蟹关键是要蟹味浓,就是吃后洗手后还可以闻到蟹味才是好的.还有很多有关阳澄湖的蟹的神话基本不可信,至少上海水产大学的朋友搞这行的这样说.

现在的阳澄湖的蟹大都是洗澡蟹,其中原因我想大家应该清楚.

四白丝鱼又叫白水鱼,学名为翘嘴红??,非阳澄湖特产,很多地方都有.

五是古越龙山酒,我没有见过12年陈的,有3,5,8,10,20年陈的.