主题：【原创】简单饮食-猪排 -- 霜迹板桥
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猪排四块
外链图片需谨慎，可能会被源头改
两汤勺的杏子酱,这个地方偷了个懒,直接拿的手头的越橘酱,以前还用过草莓酱,似乎没太大的影响
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加入四汤勺酱油
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四汤勺橄榄油
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两咖啡勺姜蓉,我一般都是用的姜粉,偷懒
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一瓣大蒜剁成蒜蓉,我直接用的蒜粉
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加入新鲜的胡椒
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搅拌均匀之后浇在猪排上面,然后涂抹均匀了,腌4小时
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腌好后有多种方法,可以放烤炉,每面8分钟.或者bbq的时候上烤架
我最喜欢的方法是要吃的时候拿出一片在平底锅上中火煎熟
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切开来看看里面
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加个我最喜欢的牛尾汤,虽算不上简单食谱,但有空可以尝试一下
准备好牛尾
这东西很讨厌,一头牛就一条尾巴,往往去多次超市才能遇到一次,遇到了就不能放过
牛尾最好在表面用刀划伤几道,这样比较太容易煮烂
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取半锅水,加入料酒和姜片煮开,然后把牛尾放进去,浸泡15分钟
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把水倒了后加入切好的洋葱,胡萝卜,番茄,姜,盐,胡椒
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再重新加入清水,煮开,放小火焖
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在食用前40分钟再把切好的土豆放入
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最后的成品
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元宝推荐：GraceUSA, 通宝推：高子山,
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🙂【原创】简单饮食-猪排
🙂学习了做！还得宝，运气真好！ 青青树叶 字167 2010-08-20 16:54:28
🙂学习了 偶正在学做菜呢 假如爱有天意 字0 2010-04-16 15:13:16
🙂楼主，看不到图片啊~~ 炸奶酥 字0 2010-04-09 23:30:20
🙂图床用的tinypic 霜迹板桥 字86 2010-04-09 23:47:43
🙂今天看到图片了，好诱人啊，改天可以尝试着做做看，嘿嘿 炸奶酥 字0 2010-04-11 17:02:15
🙂牛排能用这个方法么？ 田桦涛 字0 2010-04-09 22:45:49
🙂牛排用这个方法好像不太合适 霜迹板桥 字112 2010-04-09 23:45:48