主题：大家讨论讨论案板吧 -- 金娜
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想做面食，需要买一个大点的案板。上次买了一个hardwood cutting board切菜用的，过了不久案板严重变形，而且裂开了。网上查了说要用油处理新买回来的。问题来了，用普通的任何食用油可以吗，处理的程序怎样？用完怎么清洁？还有就是竹子的怎么样？记得小时候用竹筷子，北方气候干燥，需要经常在水里泡泡，不然也会变得不直溜，挟不起菜来。超市里似乎卖一种bamboo oil，用来处理竹子案板，这种油安全吗？入口的东西，总是担心这担心那的。
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🙂大家讨论讨论案板吧
🙂菜板的木料最关键，木质不好，比如用什么杨木 1 AllenKid 字539 2008-09-12 02:33:07
🙂mineral oil, baby oil? 金娜 字44 2008-09-12 09:19:29
🙂药品级的 Mineral Oil 无毒 AllenKid 字131 2008-09-12 10:39:13
🙂看看baby oil的说明嘛 suezo 字77 2008-09-12 10:18:33
🙂菜板还要用油处理？是鬼子扯淡吧？ 纹石 字62 2008-09-11 05:05:23
🙂现在有预处理过的竹案板，但我怕会不安全 AllenKid 字54 2008-09-12 02:16:46
🙂找张大点桌子 保鲜膜一卷 贴两三层 撒点干面粉 解决 告广 字0 2008-09-10 08:02:33