主题：闲聊 上海人之饮食 -- 子玉
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其实早先我听大家也是说梅干菜烧肉，后来不知怎么搞的就简化成了“梅菜”，然后又变成了“扣肉”。大概民间很多人觉得“梅干菜烧肉”没有“梅菜扣肉”听起来有情调。
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🙂我所知道的本帮菜 雷声 字31 2008-11-12 21:15:42
🙂蛋饺粉丝汤，百叶结炖汤，油面筋放肉馅。 寒冷未必在冬天 字0 2008-11-13 06:12:18
🙂梅菜和霉干菜可是不同的 bogut 字106 2008-11-13 05:35:33
🙂估计我说的应该是梅干菜烧肉
🙂霉干菜是浙江名菜 mopfish 字96 2008-11-13 02:46:55
🙂还是领导同志正宗啊。 子玉 字0 2008-11-13 03:40:03
🙂白斩鸡全国都有 呆鹅 字61 2008-11-12 21:50:59
🙂换浦东三黄鸡，就是上海名菜了 mopfish 字24 2008-11-13 02:48:59