主题：【原创】菜籽油和Canola油 -- ragtime
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复 棕榈油呢?
所谓色拉油就是拌生菜的油（salad oil）罢了。过去拌色拉都用橄榄油，现在加工精炼技术好了很多精加工的植物油都可以用作色拉油。有豆色拉油，菜籽色拉油等多种，也包括棕榈色拉油。
棕榈油本身是比较便宜的植物油，因为饱和脂肪酸含量高也不很健康，但是因为它有比较好的味道和气味，所以还有人专门喜欢用，用来调色拉油很大程度上也是为了味道。
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🙂我有朋友抱怨过南非炒菜的油太贵 2 橡树村 字179 2009-01-24 21:34:09
🙂难道说孩子的食物还得另做？ 沫水若水 字22 2009-01-23 17:53:57
🙂棕榈油呢? 1 suqier 字43 2009-01-23 10:11:41
🙂色拉油其实只是精加工后的植物油
😉好文章!应该还有展开吧。。。。？ 1 史文恭 字0 2009-01-23 07:30:08
🙂没有了，本来就是捡 ragtime 字32 2009-01-23 11:57:48
😉残念啊。。。因为食用油这个题材，其实很大啊。。 史文恭 字42 2009-01-23 18:36:57
😄我发现史mm很擅长把别人的id改外号，呵呵 1 scan 字0 2009-01-24 10:23:41