主题：【原创】我和川菜：就这样被你征服 -- 1001n

大一军训时是在内江，那时还不觉得伙食太辣，也许是军队里的伙食房考虑到大家来自天南海北的缘故。回到重庆后在食堂里买的第一个菜是青椒炒肉，七角一份，看到盖到饭上的菜时有两点感受：一是红油把一碗饭都浸透了，没法吃；二是肉真多啊，大片大片的，青椒只是配菜，比我高中住校时一元一份却只有一两丁肉的肉菜要好太多了。但是这第一份饭菜大部分还是倒掉了，实在是太油太辣，我这吃惯清淡的受不了。后来大半个学期，我每餐只在西红柿炒蛋和海带排骨汤里选择。寒假当然也带了火锅底料以及赖汤圆回家，好像这是外地学生回家的标准配置。后来慢慢变得无辣不欢，吃饭时如果红油没把饭浸透就吃不下。再过了几学期花椒也喜欢上了，最喜欢的是花椒面撒在凉拌菜上的味道，一个教工食堂卖的凉拌荤菜实在是太好吃了，那种入口的感觉现在想起来都回味的到。也和楼主一样，从此吃过的菜万千，我最爱的还是川菜。