主题：【原创】读一点葡萄酒。(1) -- 渔樵山人
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复 发酵
何解楼上上的好奇?
说葡萄酒是最健康的酒(应该说红的远大于白的)
"健康"最主要来自果皮和籽,如果生吞整个葡萄(参照吃苹果不削皮,吃西瓜不吐籽)
那完全可以说"这跟钻石一样是一种宣传手段而已，这两样都是暴利"
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🙂Zinfandel有翻译成金粉黛的 一个炸弹 字0 2009-04-25 21:24:49
🙂不知道喝葡萄酒跟喝葡萄汁有什么差别。 1 锦衣夜行 字260 2009-04-23 08:50:37
🙂发酵 胡丹青 字573 2009-04-23 22:53:53
🙂葡萄酒的发酵最主要是糖变酒精,不是蛋白质大结构的降解
🙂你提醒得对 胡丹青 字120 2009-04-26 13:43:20
🙂所以最好的还是选一种自己真正喜欢的，而不是看名头。 锦衣夜行 字0 2009-04-24 07:31:37
🙂领导喜欢喝葡萄酒 大秦猛士 字50 2009-04-23 18:25:05
🙂女饮酒男吃葡萄? 锦衣夜行 字37 2009-04-24 07:32:59