主题:【原创】婺源之行之赋春菜刀记 -- 寒江雪
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铁和钢都是铁合金。铁一般是含碳量比较高一点,而钢含碳量低一点。
含碳量大于等于2.11%的铁碳合金称为生铁;含碳量低于2.11%高于纯铁的,称为钢。2.11%这个比例是以前教科书的说法,现在的稍有改变,相差极小。含碳量高的相对硬一点。这点上我们阿枫没有讲错。
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🙂老大,铁咋会比钢硬呢? 纹石 字145 2009-04-28 10:03:48
🙂这里有点概念问题。 赫然 字332 2009-04-28 10:15:14
🙂一般单说铁是指熟铁。 njyd 字115 2009-04-30 00:45:07
🙂铁不是合金,纯度在99.99%(和纯金的概念相同)
😁这个是正解。作为切菜的菜刀够好了,不是拿来削铁的。 物格修齐 字14 2009-04-28 06:39:39
😜宝刀!! 珊珊一何迟 字107 2009-04-28 06:01:01
🙂想见识一下。 不感冒 字12 2009-04-28 00:40:21
🙂刀的样子实在是其貌不扬 寒江雪 字26 2009-04-28 01:12:25