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主题:【原创】西安小吃之苜蓿列传 -- liupizi

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家园 似有少许不同?

北方吃的大多是紫花苜蓿,Medicago sativa

长江流域则是野苜蓿,Medicago falcata Linn

不过看饮食记载,似乎南方更多是炒食苜蓿,这个或跟产油量大有关?

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