主题：【原创】肉香满屋烤牛排 -- 云中浪子
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看电视煎牛排是不换锅的，有区别吗？你那个grill的印好象不明显，不过好吃就行。
我原先做烤肉也是很容易把肉弄柴，后来试着高温短时间就好多了。还有一种方式是把肉放锅里，先稍微煎煎，然后放些辅菜（胡箩卜，土豆，芹菜，老外就知道吃这些），红酒，调味品，盖上盖，放烤箱，用低温慢慢煨熟。
你的灶台和我家一模一样，都怀疑你是不是在我家大搞一通。
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光喝酒不烧菜，能不干净吗！ GraceUSA 字0 2004-08-19 21:18:04
😄突然想起HIGHWAY 洗龙虾的办法，那个叫暴力 云中浪子 字0 2004-08-20 08:39:05
这个厉害，还带流程图的。 GraceUSA 字0 2004-08-19 21:07:45
😁不错，不错。
😄你的方法和我学到的炖牛肉一个模样 云中浪子 字160 2004-08-20 07:57:14