有3个技巧加上才能出正宗的味道:1、炒鸡的时候需要加糖着色;2、皮亚子(洋葱)是需要加的;3、煮鸡的时候要用啤酒煮,不能沾一点水。啤酒最好是新疆当地的(啤酒花,还有浓度什么的,我也说不清楚,反正当地的啤酒很粘稠)。以上3点,最关键的是2和3,缺了,就没有那个味道了。
🙂看得胃猛地一抽...太刺激食欲了 正派流氓 字16 2009-07-29 02:19:14
🙂送宝 1 同文 字212 2009-07-28 09:43:11
🙂呵呵,多谢! 1 不感冒 字0 2009-07-29 03:01:10
🙂有技巧
🙂多谢补充! 2 不感冒 字420 2009-07-29 02:59:50
😁看得我直流口水 林美好 字46 2009-07-28 07:43:50
🙂OMG 老叶 字12 2009-07-27 22:18:49
🙂老兄果然做了大盘鸡 1 瓜瓜虎 字44 2009-07-27 17:47:30
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