啤酒，加糖色的俺也尝试过，呵呵，加糖色的颜色会更好看，味道方面，俺的舌头不太灵敏，没注意区分。
俺喜欢吃大盘鸡的面，加啤酒（不是新疆本地啤酒）的味道没有水来的好，所以一般俺不放。
洋葱这个要是有紫色洋葱的话，加点也不错，个人认为洋葱和青椒红椒起一样的作用，一方面是这道菜比较油腻，加上之后，吃起来比较爽口，可以中和一下油腻，另一方面红绿紫结合，卖相很好。
自己做的话，可以依据个人爱好添加。
多谢补充，俺之后把这个加进去。
🙂送宝 1 同文 字212 2009-07-28 09:43:11
🙂呵呵，多谢！ 1 不感冒 字0 2009-07-29 03:01:10
🙂有技巧 1 林南 字259 2009-07-28 07:49:15
🙂多谢补充！
😁看得我直流口水 林美好 字46 2009-07-28 07:43:50
🙂OMG 老叶 字12 2009-07-27 22:18:49
🙂老兄果然做了大盘鸡 1 瓜瓜虎 字44 2009-07-27 17:47:30
🙂换了个图床，能看到图么？ 不感冒 字0 2009-07-27 18:15:30
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