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主题:小考:枇里琶啦—从沈周说起 -- 烤面包的胖大叔

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家园 续五:卢橘是什么?

枇杷,有个别名叫卢橘。枇杷的英文loquat,就是卢橘的音译。

枇杷为什么叫卢橘呢,这最早是源自苏东坡的说法。据《冷斋诗话》:

东坡诗曰:“客来茶罢空无有,卢橘微黄尚带酸。”张嘉甫曰:“卢橘何种果类?”答曰:“枇杷是矣。”又曰:“何以验之?”答曰:“事见相如赋。”嘉甫曰:“卢橘夏熟,黄甘橙榛,枇杷橪柿,亭奈厚朴。卢橘果枇杷,则赋不应四句重用。应劭注曰:‘《伊尹书》曰:箕山之东,青鸟之所,有卢橘,常夏热。’不据依之,何也?”东坡笑曰:“意不欲耳。”

苏东坡写了句诗,“客来茶罢空无有,卢橘微黄尚带酸。”别人问他,卢橘是什么?苏东坡就说了,卢橘啊,就是枇杷。那人就提出疑问了,司马相如的《上林赋》里明明是把卢橘和枇杷并列的啊?它们怎么会是一种植物呢?苏东坡就开始捣浆糊,说,我不愿意依从那种说法。所谓名士风流,就算犯错误也显得那么潇洒。于是枇杷从此多了个别名“卢橘”。

那么,这“卢橘”到底是什么呢?我小小考证了一下,在《太平御览》卷九六六“橘”条,引郭璞的话:“蜀中有给客橙,即此也。冬夏华实相继也。”郭璞的这段话呢,是他注“上林赋”中“卢橘夏熟”的注文。《太平御览》没引全,全文见于〈史记·司马相如列传〉裴骃《集解》所引:“今蜀中有给客橙,似橘而非,若柚而芬香。冬夏华实相继,或如弹丸,或如拳,通岁食之。即卢橘也。”可见在古人看来,卢橘就是一种柑橘。

张嘉甫在问难苏东坡时,曾引了《伊尹书》中的“箕山之东,青鸟之所,有卢橘,常夏热。”《伊尹书》已亡佚,而《吕氏春秋·本味》篇基本源于此书,在《本味》中:“箕山之东,青岛之所,有柑栌焉。”之句,于此也可验证卢橘是柑橘的一种。

李时珍的《本草纲目》对卢橘的认识是这样的:

“金橘,释名金柑、卢橘、夏橘、山橘、给客橙。此橘生时青卢色,黄熟则如金。故有金橘、卢橘、夏橘、山橘、给客橙。此橘生时青卢色,黄熟则如金。故有金橘、卢橘之名。黑色也。”

卢橘的卢就是黑色的意思,比如说“永定河”又名“卢沟河”,此名就是因为河水呈黑色而得。

引证到这,还有两个问题,一是卢橘是夏熟的吗?二是苏东坡所在的地方有金橘吗?

我在《太平御览》中得到两条资料,或可解答这个问题。这两条皆出自裴渊的《广州记》

首先是卢橘:

卢橘,皮厚,气、色、大如甘,酢多。九月正月色,至二月,渐变为青,至夏熟。味亦不异冬时。土人呼为“壶橘”。其类有七八种,不如吴、会橘。”

其次是罗浮:

罗浮山有橘,夏熟,实大如李;剥皮啖则酢,合食极甘。又有“壶橘”,形色都是柑,但皮厚气臭,味亦不劣。

这里的臭,稍微解释一下,古代香气秽气只要是刺激性较强都可名为臭。可见罗浮山附近是生长的金橘,有夏天成熟的记载。《上林赋》所言不虚。苏东坡所谓的卢橘就是金橘,当然他非要把卢橘说成枇杷,别人也拿他没办法。

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