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主题:《饥荒岁月里的记忆》连载之二十五:饥不择食 -- 老光

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家园 回复网友:

湖南人也吃田螺,蚌壳的,只是捡来后先要去掉壳,然后,只留下那硬硬的一点肉,洗干净后,放入锅子内作油炒,炒到一定程度时,便放辣子,花椒,姜,葱,蒜等等的作料。吃法上与江浙一带大不相同。不过,随着改革开放的深入,进进出出交流的频繁,如今的湖南人也学起广东,江浙的一些吃法,向网友所说的那种吃法,现在也内地盛行起来了。

至于血吸虫的说法,好象田螺中还没有听说过有血吸虫吧,有血吸虫的应当是钉螺,而不是田螺吧。

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