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主题:【原创】十大面 -- 胡杨

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家园 面的风味倒是各具各地特色,但面还是手工擀的好吃。

南方的面大多不喜欢,就因为少有手擀的。当然,北方也有机制面、挂面的,同样少了鲜活或是潜隐的筋道、韧性。不过,生于斯长于斯的人们大多还是能坚持自己的口味的,哈哈。

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