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主题:【原创】宁波乡下景物记(一) -- 大懒虫1号

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家园 象山的海鲜-鱼蓉包香菇

80年代中从上海去的象山,正是车舟劳累阿。但是到那里一上桌,我的天,彻底颠覆我这个老上海的海鲜概念。印象最深的就是这道鱼蓉包香菇。是用的海鳗吧,极其新鲜的用锤子把肉蓉砸出来,混入少量淀粉当作馅皮来包切的细细的香菇丝。然后下入鱼汤里。那个鲜美以后再也没尝到过。

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