主题：【原创】我的年夜饭 -- wqnsihs
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曾经按照西式菜谱煎三文鱼排，结果实在是不合自己的胃口。个人感觉三文鱼的肉质比较油，煎的话会有带腥味的鱼油出来，最后导致整盘菜都是腥味。从那以后我一直是生吃三文鱼，再也没有尝试过将三文鱼烧熟了吃。
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🙂是啊，河蟹之鲜美实在是海蟹无法比拟的。 江浙一 1 小红炉 字136 2010-02-20 23:05:10
🙂呵呵 不吃不吃 二猪二 字44 2010-02-21 09:23:23
🙂那是当然，海蟹的肉比较柴，无法与河蟹比。但是河蟹太少太贵 wqnsihs 字42 2010-02-16 23:35:51
🙂同问三文鱼如何酱爆
🙂三文鱼怎样酱爆? suqier 字65 2010-02-16 09:18:20
🙂三文鱼油多，不可能很嫩，但是会比较香 2 wqnsihs 字558 2010-02-16 19:23:57
🙂一般的腌制后煎一下就不错。 夜观天象 字292 2010-02-18 05:11:57
🙂下面链接是三文鱼菜谱，有10来种是不错的吃法 wqnsihs 字130 2010-02-18 05:30:25