主题:【原创】: 熏 腊 肉 -- 老光
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复 按米国人的说法
不能叫作腊肉,只能叫熏肉。一个是时间不对,俺这是腊月间熏出来的,二者腌制的时间比您那熏肉要长,再者,熏的方法不同。所以,您那个不叫腊肉,叫熏肉!
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🙂我们家乡人喜欢用松木薰 ahyu 字6 2010-05-27 22:33:58
🙂按米国人的说法 东湖珞珈 字175 2010-06-02 12:39:45
🙂烤鸭是一定要用果木熏的 ahyu 字33 2010-06-02 22:44:32
🙂珞珈:俺仔细地一思量,总觉得您那机器熏出来的……
🙂松木的烟子大,烟子好1熏起来快。 老光 字0 2010-05-27 22:44:28
🙂老光很酷啊 快乐是什么 字378 2010-05-27 19:50:31
🙂这个,没熏好怎么吃?味道如何? 左手拈花 字37 2010-05-27 20:29:01
🙂老光说过的 快乐是什么 字104 2010-05-27 20:32:01