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主题:【原创】车行往事 -- 七月群山

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家园 其实,我只会清蒸,

蒜泥和八角!其实,我只会清蒸,还是跟萨老坑学的。

新鲜鲶鱼还好,小的一尺来长的最好,大的就不行了,只能裹上面糊炸,然后沾酱吃。新鲜鱼和冻鱼差别很大。有一种叫Drum的鱼,朋友钓的清蒸了就很好吃,店里买来的就跟胶皮似的。

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