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主题:【原创】:腊 鱼 的 腌 制 与 吃 法 -- 老光

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家园 我在下面已经说了

这的确是胖头鱼,正式名词叫鳙鱼,这个也是鲤属的。所以,叫亚洲鲤鱼是对的。我们的四大家鱼对老美是没有意义的,他们吃的鱼跟我们完全不一样。

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