主题：【原创】： 锅 巴 粥 -- 老光
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那柴火，随时随地，喊大就大，喊小就小。若要小，拿把火钳，掏些灶灰往柴火上一盖，便把那火头给压下去了。若喊大。用火钳把灶心掏一掏，压住的火头遇上氧气，呼的一下就腾了起来，比如今的液化气还来得快！
我说的夸张，是指这一段“随时随地，喊大就大，喊小就小。”，是说火力大小的调节速度比不上煤气灶。即使你能把柴火马上熄灭，还有炉膛的热容量在那里。
如果说火力大小（最大），柴火灶肯定比家用煤气灶火力大。
所以我那帖子还有一句：“比煤炉来得快是肯定的。”。如果说火力大小，柴火灶比同样大小的煤炉要小，但柴火灶煤炉调节速度要快。
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🙂香味还真有可能穿过铁壁到饭菜里面去 大水 字518 2010-07-10 10:42:32
🙂这就是老人们常说的：饱哒肉也嫌，饿了糠也甜哟！ 老光 字42 2010-07-10 06:25:40
🙂柴火烧旺后还真可能比煤气要快 大水 字186 2010-07-10 02:07:55
🙂这是着重点的不同，我前面没说清楚。
🙂这个我前面还真理解有误 大水 字312 2010-07-10 10:49:46
🙂njyd 说我讲柴火灶比液化气要快有些夸张。俺不好…… 老光 字48 2010-07-10 06:29:44
🙂“比如今的液化气还来得快”是夸张了。 njyd 字94 2010-07-08 02:30:48
🙂电的肯定是更容易控制 1 东湖珞珈 字590 2010-07-08 08:01:53