淘客熙熙

主题:【原创】: 好 器 皿 做 出 美 食 来 -- 老光

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家园 早几年说这话就好啰!现如今俺买了,俺又不是做砂锅生意的

要那多干嘛哟!

这砂锅炖狗肉也是好东东哇!外人不识货,不晓得这砂锅狗肉的好呢!一过八月中秋节,眼见得气候就一天天冷起来,这会儿喝酒吃狗肉,正当时呢!邀上三朋四友,买它一大腿狗肉回来,把狗肉剁成砣子,再将锅儿烧蜡起,把油炸滚后,舀一瓢剁辣椒,撒一把花椒,丢几块桂皮,再扔几瓣蒜头进去,好生得一炸,直炸得香喷喷的,再将狗肉放进去,炸得骨头冒出来,肉皮缩进去,然后,丢进砂锅里头狠狠的一熬,熬得汤滚肉烂。再搞几斤好米酒。呵呵!那味道,那日子,真就是大块吃肉,大碗喝酒,可就是一宗,不遂心哟!么得呢?不能够大秤分金呵呵!

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