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主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 六 ) -- 老光

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家园 所谓“会吃”与“好吃”,这意思指的是……

南方人是尽其所能,想尽无名法儿,把一件事物,翻来覆去地弄出

好多花样,尽情享受。譬如鸡:便有:黄焖鸡,天鹅孵蛋,东安鸡,棒棒鸡,麻辣仔鸡,宫爆鸡丁,叫化鸡,白切鸡,油淋鸡……等等,不可一一名状。如若不是好吃的话,又何能弄出这许多花样与名堂出来哟!

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