淘客熙熙

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 二十五 ) -- 老光

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家园 汉人杀牛这么麻烦。

  蒙人杀牛,一把小水果刀或铅笔刀就解决问题。

  在后脑上摸摸,看准了一刀刺下去,牛就瘫那里了,然后就是割脖子放血。

  近两年电视台有时放意大利斗牛的录像,他们最后杀牛也类似,杀牛手拿着一根拨火棍一样的东西,头上有个小十字尖,也是走近了对准后脑勺来这么一下。他们用长把刀可能是因为牛已被斗过,怕报复伤人。

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