主题：【原创】Aldi的故事(下) -- 老马丁

如果时光倒退几十年,美国还是曾经遍地是夫妻店式的小型食品超市的.但是过去的20年基本上是这个行业凋零的杯具过程.主要的因素有:

1.大型连锁店(特别是SUPER WALMART)的竞争;

2.消费者行为的改变(家庭方式从传统的太太不上班到双职工夫妻,没时间也懒得做饭);

3.经营者不适应竞争,后代不愿意继承家业(开杂货店很辛苦,营业时间长,利润也不高,平均利润率也就2%.有同样的资本还不如加盟个快餐店什么的)

当年为这些"Mom and pop"服务的有两家大型批发商.一家是总部位于俄克拉何马城的Fleming,几年前破产倒闭了.另一家是总部位于明尼苏达州的SUPERVALU,经营得还不错,现在还在向2000家左右的商店供货.Fleming基本上就是被它的客户(夫妻店)拖死的,因为下家还不起货款,欠帐越滚越大

其实不光是食品超市,所有其他零售业,从银行业,保险业到家具,小五金,汽车零售,加油站,电影院等等过去几十年都在经历这种连锁化或者兼并过程.传统行业里财富越来越集中.所谓的中产阶级的消亡是一种长期的过程,伴随着的是资本的集中.在农业方面也是如此

从经营的方面来说,大企业确实有很多不对称的优势,在竞争中肯定会消灭小企业.但是等小企业被消灭的差不多的时候,大企业基本上就成为事实上的垄断

在这里有这个行业的主要数据http://supermarketnews.com/profiles/top75/ 和对每家的点评

到SUPERVALU的网站上去就能看到不少地区性超市:ACME,ALBERTSON'S, CUB FOODS, FARM FRESH, SAVE A LOT等等.