主题:【求助】请教光叔和万能的西西河友,急! -- 爱菊轩
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有一次在老家有人送过来一只打来的“野鹿”,当地话好像叫做麂子。不大,装在了一个系了绳子的麻袋里,我去看的时候麻袋里还有一动一动的,没打开看。
做法,红烧,炖的。切得挺小块的(比麻将牌大点),有的还带皮。记得里面放了大料,还有葱姜不少,其他好像也没有什么特别的香料了。对了,当地是浙江,口味没那么重。估计酒也没少放。其实就是去其野腥,然后慢慢把肉捂烂--野味的肉估计不像圈养,后者烂了一点没有吃头。
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🙂复活节是哪天? 电子赵括 字44 2010-11-10 09:44:56
🙂nov 25th 自以为是 字0 2010-11-11 14:17:53
😄复活了还吃,难不成吃生的!? 李根 字0 2010-11-10 09:43:38
🙂没做过,但是吃过,
🙂收藏了 爱菊轩 字18 2010-11-10 09:39:47
🙂友情提供两道菜谱 2 楚庄王 字176 2010-11-10 09:08:56
😥为麼我得了菜谱还得钱呢? 1 爱菊轩 字59 2010-11-10 09:34:45
🙂美女么,人品好呗。 楚庄王 字18 2010-11-10 09:41:45