主题：【西西河美食征文】祖国统一 -- 丁丁咚

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哦，那是我理解错了，

看你给的做法，我以为，要么全部用糯米粉，要么全部用粘米粉。

江南的糕团一般是七成糯米粉、三成粳米粉；通常不会全部用粳米粉，那样就不糯了。不过，定胜糕是米粉糕，形如腰鼓或者如两个倒扣的盆子，一糕两色，一半粉红，一半白，中间有一点点豆沙馅。

糕团的种类实在太多。有些还和节气相关，比如，清明节吃青团，重阳节有重阳糕，过年吃年糕松糕。

我个人比较喜偏糯些的，比如，条头糕，双酿团。双酿团其实和青团一样，是糯米团，和别的团子不同之处是，有内外两层皮。最里面包的是豆沙，两层皮之间是掺了糖的芝麻屑。与青团不同的是皮白而薄，几乎透明，馅心隐约可见。

说起糕团啊，会有很多话，我以后有时间再聊~~

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