就是正常炸，第1遍时油热了放虾，大概炸1-2分钟捞出；待这些虾凉了，把这些油再热了（不浪费），然后把虾再放进去，这一遍炸虾只为了虾皮的稣脆，时间不能久了，大概1分钟左右就可以了。
不要用高火，不然油温太热了，虾进去后，虾皮很快就要变黑炸糊的。
把你做的菜贴出来吧，让大家欣赏一下。开心~~~
🙂第一盘也是西芹丝 三妞 字19 2010-11-13 14:27:25
😉找了半天藕，原来在锅里 1 不感冒 字173 2010-11-13 06:21:25
🙂三妞我喜欢你的菜 2 丁丁咚 字300 2010-11-13 05:09:05
🙂炸虾的时候，油宽一些
😄同喜辣 1 希宝 字37 2010-11-14 15:43:24
😄口水ing 1 张声语 字0 2010-11-13 04:19:46
🙂拍的挺漂亮 4 潜了又潜 字174 2010-11-13 03:38:43
😨不许门缝里看人 1 三妞 字89 2010-11-13 14:21:35
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