淘客熙熙

主题:【讨论】中国传统文化的时空概念1、引子 -- wqnsihs

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家园 操作流程详细正常

火候怎么控制啊?比如规定肉50克这个没问题,关键什么时机下锅,什么时机出锅,这个怎么规定?

顾客吃到的都是一个水平这个,更没劲了,个人认为每个厨子都有他最辉煌的那几年职业生涯,在他顶峰时吃他的菜最享受,而不是一直吃同一味道的东东。

无意识歪楼勿怪。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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