主题：【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs
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想起来曾经有一次吃不知道哪里的清蒸鲈鱼，吃了一口，就立刻张着嘴停了下来，连连摇头回味，眼泪都快流下来了，真是太好吃了。那顿就两个菜，一个清蒸鲈鱼，一个清炒豆苗，都是清淡但是很难做好且做好了及其好吃的东西。
哎呀改天拿条海鲈鱼练练手。
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🙂鲈鱼有海鲈鱼，泥塘养殖鲈鱼、 4 wqnsihs 字236 2011-01-30 20:51:55
🙂海鲈和淡水鲈是不一样的 2 woohoww 字144 2011-02-01 07:22:28
🙂谢谢，受教。我还真不知道，只知道海水和淡水鲈鱼是不同东西 wqnsihs 字0 2011-02-02 20:52:18
🙂多谢
🙂请教清蒸鲈鱼 网海 字247 2011-01-30 23:31:46
🙂其实清蒸鱼手续并不简单，且技术含量不低，主要质量控制要点 101 wqnsihs 字1479 2011-01-31 01:00:23
🙂我春节把常见的鱼都做了一遍 山谷男孩 字217 2011-02-25 11:44:01
🙂那你做的不是清蒸，是酱蒸。 wqnsihs 字0 2011-02-25 19:44:32