主题：【整理】宫保鸡丁流程及质量标准 -- wqnsihs
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鱼香肉丝上次做了，失败，买的时候没仔细看，肥肉太多，切的太厚，淀粉放多了，油也放多了，很失败。。。
宫保鸡丁做过几次，总是没有找到那种味道，花生没有泡过，直接炸的，还没有勾芡，非常失败。。。
等麻婆豆腐的做法。。。
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🙂你的问题显然不常做菜，其实有的人舌头很敏感，甚至不要金属 2 wqnsihs 字180 2011-02-02 20:51:01
🙂家里铁锅经常锈的伪做饭族掩面而逃 1 花大熊 字66 2011-02-02 21:51:48
🙂不会，因为用的葱姜量很少，而且加热后都挥发了，融入肉味中 wqnsihs 字0 2011-02-03 01:29:07
🙂有时间按照忙总的法子山寨一下三大川菜。
🙂大爱呀~我觉得甜味的最好吃 1 盼盼到家 字0 2011-02-01 05:59:07
🙂不喜欢川菜 头头 字0 2011-02-01 05:51:34
🙂忙总开始做菜了 暗香疏影月黄昏 字50 2011-02-01 04:53:02
🙂食堂做不好的原因是火候无法保证，他们的菜不是炒熟的，是 wqnsihs 字76 2011-02-02 20:44:19