主题：【整理】水煮肉片流程及质量标准 -- wqnsihs

• 相关回复 上下关系8

  • • • 🙂传统水煮肉片实际上是放黄豆芽的，我写白菜实际也就随手， 4 wqnsihs 字290 2011-02-06 02:32:37

        • 🙂莴笋剖成薄片垫底是最好的 1 perjon 字32 2011-02-09 07:17:47

        • 😜偶稀饭油菜、菠菜等绿叶菜铺底…… 1 凤城 字0 2011-02-06 08:49:13

          • 🙂一般我不用菠菜这类草酸多的菜，会导致肉变老。

            • 🙂忙总 草根胖子 字181 2011-02-07 07:16:01

              • 🙂老兄，离开四川（也包括贵州遵义之类地方），碗豆尖就是我们 1 wqnsihs 字162 2011-02-08 01:17:26

    • 🙂沙发啊 花大熊 字106 2011-02-05 21:36:36

      • 🙂搅拌上劲后直接加生粉，不需要加水，也不需要放置，加完生粉 1 wqnsihs 字12 2011-02-06 02:20:03