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主题:回复河友关于葡萄酒的一些问题 -- 梨园大拿

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家园 多谢指点。我是想弄明白葡萄酒成熟市场的后生产营运大致情况

一、继续提问

1-您两次参加广州波尔多列级名庄酒的展销,那些集装箱是恒温恒湿箱吗?是几月份?

2-如果是南美跨赤道过来的呢?

3-如果短时间没问题,长时间会不会有问题?多长的时间?

4-据说某些可以/需要在装瓶后继续生长的陈年酒,要保养在一定的温湿条件下;是不是另一些不需要,或保质期较短的酒,就不需要特别的保存条件即可?(比方。国标5-35C)

二、说明提问的原因。是想弄明白

1-成熟市场是否有一整套后生产服务(分销存储)规范(我们的国标只有生产、检测规范;5-35C保存要求)

2-如果有,执行后生产服务标准,是否有利于营销某些产品,是否有利于提升消费者服务质量;哪些产品应该有更高的后生产标准,哪些不需要。

因为大拿们(包括我自己找资料)提供的常识、专业知识,涉及产地、种植、品种、生产的较多,涉及后生产服务的资料,国内难找到,凭经验看,除了一些高档酒放恒温箱、酒窖,大部分的葡萄酒就是跟白酒一样在普通货架上摆放的。

三、提供一些搜到的网上资料。

1-WSCC,葡萄酒运输过程中的温湿控制监测【什么酒需要这样伺候?是充分条件,还是噱头?】外链出处

2-欧洲的专业物流商【国内没有WINE专业物流】外链出处

3-波尔多区域的WINE公共物流服务商【这是产地共用存储吗?区别于以上分销存储】外链出处

另外,报告邹维多多,我对卖酒没兴趣,但的确对卖酒共用服务(类似马云讲的EC水电煤)有兴趣(当然对喝酒更有兴趣),因为,种植、生产到消费者拿到酒的过程中,共用服务是卖酒的支撑,正在学习、补充基础知识过程中,或许以后有机会做点有用的事。以后还会有更多的问题,希望各位大拿赐教。

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