主题：回复河友关于葡萄酒的一些问题 -- 梨园大拿
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楼主您和您的导师到底有没有吃过新疆的葡萄啊，怎么对它的评价那么低？
您说的“过酷”的新疆的自然条件，我认为恰恰是新疆葡萄美味的奥秘
新疆马奶子无核葡萄我从小吃到大，可以说没吃过比它更好的。（尽管我也就吃过中国、日本、美国三个国家的一些品种）
除非你们酿酒行业需要的好原料是那种皮厚、味酸且涩的葡萄，否则我实在无法理解您对新疆葡萄的评价
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🙂智利和南非一瓶750毫升的成本可以做到27cents wfan 字210 2011-02-26 08:40:58
🙂单宁？貌似柿子里头含量比较高 沫水若水 字18 2011-02-22 01:53:01
🙂不行，柿子皮相对葡萄皮来说皮肉比例太低 美酒 字0 2011-02-22 05:17:44
🙂难道是好吃的葡萄不适合酿酒？
🙂酿酒葡萄和水果葡萄不是一个概念 2 渔樵山人 字790 2011-02-22 16:15:39
🙂好吃的葡萄的确不适合酿酒 3 梨园大拿 字916 2011-02-22 16:03:03
🙂酿酒的葡萄中心部位也很甜很香 tinbbs 字28 2011-02-22 12:46:47
🙂您猜对了，就是要那种皮厚的小葡萄，不过也非常甜 美酒 字0 2011-02-22 05:15:43