主题：回复河友关于葡萄酒的一些问题 -- 梨园大拿
共:💬154 🌺573
俺是酒盲，平常几乎滴酒不沾，不过前几年应景自酿过葡萄酒，用的是市售的巨峰。顺便也了解了一下酿酒葡萄的知识，吃的葡萄和酿酒的葡萄标准几乎是反的。酿酒葡萄绝对不好吃，虽然俺没吃过。
个人理解，酒是由糖变的，所以如果只是糖分高的话，酿成的酒除了酒精外别的味道就太稀薄了。
- 相关回复 上下关系8
压缩 3 层
🙂好吃的葡萄的确不适合酿酒 3 梨园大拿 字916 2011-02-22 16:03:03
🙂酿酒的葡萄中心部位也很甜很香 tinbbs 字28 2011-02-22 12:46:47
🙂您猜对了，就是要那种皮厚的小葡萄，不过也非常甜 美酒 字0 2011-02-22 05:15:43
🙂好像也许真是这样
🙂新疆阿瓦体县的木塞来斯葡萄酒 夏至欧锦 字82 2011-02-21 05:58:22
🙂我还见过美国养生大香槟 1 美酒 字130 2011-02-21 22:05:27
🙂我买的人生第一瓶张裕葡萄酒 mantis 字22 2011-02-20 14:14:48
🙂大陆葡萄酒当然是个产业了，中国杀入世界十大葡萄酒出产国了 1 scorpioking 字366 2011-02-19 11:22:56