主题：【原创】：酒 鬼 （四） -- 老光
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直烧得狗皮起泡，身上的狗毛齐根根烧尽后，丢进滚水里头用刀儿细细地一刮，刮得皮子白花花的，再开膛破肚，去掉下水什么的，跟着用砍刀砍成砣砣，把锅儿烧得飞滚，然后下油，搁生姜，花椒，干辣子一大把，用滚油一浇，煸出香味，再把狗肉砣砣哐下去，翻来覆去地一顿子猛炒，直炒得狗肉骨头冒哈出来，油腻腻地，这刚才就跟着放盐，下味精，等到放进去的酌料入了味，再又搁水进去，烧起大火放肆地熬。熬得狗肉进嘴巴嚼得烂为宜。记着哦，水莫酌多了！刚刚平就行，熬干后适当加一点。这样子弄出来的狗肉，叫“神仙狗肉”。你们那会儿吃的，是不是这神仙狗肉呵！呵呵！！这狗肉好吃得很呀！！！
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🙂【原创】：酒 鬼 （四） 48 老光 字2206 2011-03-17 06:49:57
😠一说到这，就想起当年打狗的事。 4 mans 字410 2011-03-19 02:39:37
🙂那狗拖回来烧上一堆稻草火，把狗整个儿扔进去烧……
🙂光叔， 求你了 独草 字25 2011-03-19 20:36:09
🙂偷来的狗肉就是如此吃法哟！俺不想馋你呵…… 老光 字72 2011-03-19 22:17:58
🙂从老光这里拿到好几个16猪啦！ bayerno 字156 2011-03-18 23:18:59
🙂从前的排古佬，长年在水上讨吃，风里来，雨里去…… 4 老光 字360 2011-03-19 04:20:31
🙂这个行业太幸苦了，排客年纪大了会不会落下来一身毛病？ eatmoon 字0 2011-03-19 04:28:46