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主题:【原创】一只猪的生与死 -- 淮夷

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家园 又读了一遍后半部分,没发现什么不一致的地方啊 。

原文说

“食肉还是食素也许是一个无解的话题。不过,我赞同作者的基本理念:工业化农场需要配合必须的动物福利,而不要把动物当成机器残忍对待。

任何动物都需要“起来、躺下、转身、擦洗、伸展肢体”的自由,这是早在60年代的动物福利委员会就认可的事实。可是,今天大量的工业化农场,并没有赋予动物这些最基本的自由。” 如果说这个也算是道德优越感的体现,那我无话可说。

另:

“美国猪难道要虐待才能产生经济效益?”这句话不能认同,这个并不是特别去虐待,只要忽略“清洁的环境,精心的照料”就可以了。美国的人工费用高于中国,而你提到的那些管理,哪些可以用大型机械取代?如果不能取代的话,我不相信利益至上的公司会投入相应的人力去做。

至于具体事例,我不是这个行业的,不敢妄言。只能说我能接触到的关于美国大型养殖的资料都是负面的。如果谁有正面的资料,愿闻其详。

而且我个人对西方的食品管理标准并不像你那样有信心。一般超市里出售的肉制品是默认含大量抗生素及生长激素(非禽类)的,猪肉里也是默认含有瘦肉精的。有了这些“添加剂”,催肥什么的真的不是什么问题。但肉质如何就只有天晓得了。

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