淘客熙熙

主题:【原创】:窝笋的几款弄法 -- 老光

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家园 你将莴苣皮用刀削下后,先莫动它……

搁阳光下晒两天,外层的皮一收缩,里边的筋便与皮分开了,然后,用手把里面的筋剥去,这外层的皮就能完整地撕下来。这不就没得筋骨了嘛!这皮泡过之后,洗净切成细丝条条,伙干辣子,生姜末,大蒜末,酌点花椒落锅一炒,脆脆的,即搭饭嘛,又爽口,若是喝稀粥,就馒头,吃上一点,真就是没得说呵!比那花生米就馒头不会差的!

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