主题：过大年,杀年猪!!! (提醒:内有血腥场面,谨防吓着!) -- 老光

这是朋友在乡下拍摄的一组镜头，讲的是乡下人杀年猪.过年,对于乡下人说,那可是非常重要的一件大事情哦.

要过年了，杀年猪是过年的重头戏啊！“冬至”杀年猪，主人还得接亲朋戚友喝餐‘年猪酒’呢！

大家齐心努力,互相帮忙,从猪栏里把猪抓哈出来。

先把猪搁上案板再说.

当心！按紧点！千万莫要让它挣扎跑脱了啊！要是跑脱了麻烦可就大了去呢！

这家伙有好几百斤哦！力气可不小哦！当心一点！！！

摁紧一点！我可要动刀了呵呵！！！

好家伙！得手了！千万莫要松手的哪！！！

刀儿几荡荡，猪儿你莫犟！脱了毛衣换布衣！来世变个人吧！！！

猪儿喘下最后一口气！！！

赶快把滚水提哈来！趁热打铁将毛脱了！！！

准备烫毛了啊！！！

怕莫有三四百斤重吧？？？

好肥哟！！！

后腿上得开条口子，好往里头吹气呢！得让每个皱纹鼓出来，才能把毛裉干净啊！

你看：吹得圆滚滚的，刮瓢伸上去，每一处才能刮到家嘛！！！

没裉净毛的地方，再用开水烫一烫，肉皮上带着毛，让人见到不舒服嘛！

再仔细一点！务求尽善尽美！！！不留一根毛发!!!

这年猪肥啵？？？

师傅手艺不错！整理得干干净净！！！

再来一遍！！！

没刮净的地方用刀削哈！

基本上整理完毕。

再来一次!食不厌精嘛!

准备开膛剖肚!

先得把猪头切下来!

师傅:猪头得从颈项边下刀才好,多留点肉,才显得对菩萨诚心呵呵!

下个完整的猪头，三十，初一敬菩萨，敬祖宗，敬神灵……这刚才不能叫猪头了哦！得称“神福”才是！因为是敬神敬菩萨敬祖宗的呵呵！！！

开膛剖边，取出内脏！！！

称称有多重？心里也好有个数哦！

砍成块子腌腊肉去呵!