主题：【原创】蒜茸开边虾之改良版！ -- GraceUSA
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我回家这段时间也时常进修一下厨艺，我一般是把虾的须顶和尾巴剪掉，用牙签扎进虾身的中部把消化系统挑出来，避免了复杂的背部手术，然后沥干浸入青岛牌啤酒。约30分钟后取出，起油锅，大火将虾全部迅速至于锅中至所有虾皆呈红色，立即放入备好的蒜，葱，姜混合炒香，再倾入镇江香醋，老抽王，精盐及北京绵白糖的混合液。马上给虾们翻个身，然后把泡过虾的那罐青岛啤酒倒入适量，继续大火，控制在5分钟左右立即出锅，虾嫩汁鲜。
跟在教授后面，骗个点击率
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【原创】蒜茸开边虾之改良版！ 3 GraceUSA 字1422 2005-04-06 11:28:34
虾真好吃 燕归来 字14 2005-04-11 18:04:40
😜(把"三丰子" 画个圈) 阅, 建议交牙科同志审阅 三丰子 字0 2005-04-10 13:10:21
😄Grace教授给这些虾逐个儿做的脊椎手术，对我来说太难了。
纳米兄好！有些日子没见。 GraceUSA 字28 2005-04-09 23:19:14
在 River Walk, San Antonio 有椰子虾, 煎的很香.coconut shrimp john0823 字0 2005-04-08 17:20:34
😜我飞过去吃顿晚餐，可值？ GraceUSA 字0 2005-04-08 20:26:36
LA 和 SF 有珊瑚彩色虾, 白?醅 葱,辣椒,鲜抽. john0823 字5 2005-04-09 19:04:21