主题：【讨论】低碳水化合物饮食能治偏头疼吗？ -- Anchore

低碳飲食還是健康的，我們現在吃的米與麵太精了，往往我們忽略的東西卻是最有營養的東西，例如米糠、麥皮。

一向以來，我的看法是，任何事情都需有一個平衡，過多與過少都不適宜。身體好的話，一些不平衡的地方也會自我調節，但是大部分人都是普通人，對於我們這些普通人來說，均衡飲食、運動，還有良好的生活習慣，是很重要。所以，我認為不需避油，避肉、避雞蛋黃，也不需要刻意不吃澱粉類的食物，但不要過量。我自己平時喜歡吃蘋果、南瓜、玉米，西紅柿、葱蒜等食物，身體的血糖指數超好。原來，雖然應該與不應該吃的東西我都吃了，但蘋果、西紅柿這類食物又做了清道夫的角色。飯吃太多不好，可是如果沒有飯麵這類澱粉的東西，又無法補充熱量，對胃也不好。

堅果類，例如核桃對心血管有好處。說起OMEGA 3, 有機會可以買亞麻子粉吃，是那種有機的亞麻子磨壓成粉，偶爾煮粥又或做飯時，加一勺進去，小孩子吃了，也可以幫助腦部發育。

我外公九十多歲離世，是身體自然老化而走，身體器完全沒有問題。他不愛吃菜、不吃水果，最愛吃醬油炆豬肉，差不了天天都吃，他平常運動也不多。在他身上，我見到了簡單的生活與飲食，也是一種健康之道。當然，潮洲人早上喝白粥，平常喜歡喝濃茶，還有他那坦蕩、豁達正直的個性，跟他的健康與長壽應該也有關係。