主题：扬州狮子头和烫干丝 -- 燕人
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豆腐皮就是豆腐皮 干制品叫腐竹
大片儿很薄的豆腐干 叫干豆腐 东北三省饭馆最普通的一道菜就是叫“尖椒干豆腐” 谐称“干对付”因为价格便宜
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🙂北方人说的豆腐皮就是大片儿、很薄的豆腐干； 愚弟 字273 2013-03-09 12:41:38
🙂东北人不这么叫
🙂好吧，我说的是北京，豆腐皮儿是一大张一大张地卖。 愚弟 字109 2013-03-11 21:40:50
🙂嗯，我在南京吃到的都是炸过红烧 1 逐水而行 字26 2013-03-08 17:44:43
🙂大萝卜啊~~~~~ 3 田舍郎 字669 2013-03-08 09:33:45
🙂东北的说法 1 谢莉西亚 字427 2013-03-07 20:36:58