主题：【原创】各国的单兵野战口粮 -- 潮起潮落

　高强度演练之后，官兵饥肠辘辘，充饥的却只有战备干粮。一篇反映成都军区某团官兵“练胃”的新闻稿，引来八方响应。看来，战友们读懂了该团官兵为何“自讨苦吃”。战备干粮好吃吗？不好吃。不好吃还要吃，不为别的，就是因为打仗必须吃。

　　古人云：嚼得菜根，百事可做。军人所做何事？只有一件事：打仗。军人生来为打仗，打仗必须能吃苦。这种苦平时就要肯吃、能吃、会吃。军人的餐桌，也是向和平积习开刀的战场。军人看《舌尖上的中国》，应该看出另一种感悟要让百姓尝出和平安宁的甜美，战士就必须吞下常备不懈的艰辛！

就餐习惯的改变折射出水兵战备观念的进步。“海上训练，经常遭遇大风浪，炊事员连站都站不稳，锅盖螺丝拧得慢些，就可能把一锅稀粥掀到天花板上。因此，汤汤水水的中餐并不适合海军。

　　再说，出海就是打仗，战斗警报一刻不解除，人人就都得铆在战位上，哪能按正点开饭？” 舰长张若飞说。

　　据悉，为满足极限条件下航行、高强度训练和作战需要，“盐城”舰参考了其他军兵种野战食品、国外海军简易冷餐等实例

　　，在营养专家指导下搭配了便携式营养餐，并改变集中定点开饭的传统做法，将就餐主动权交给官兵，倡导吃饭灵活机动“短平快”。记者穿行于舱室之间，看到战位上有的水兵从挎包中取出便携式营养餐见缝插针就餐，训练并没有间断。

　　“这样吃饭习惯吗？”记者问。“这很正常，打仗就得有啥吃啥、先填饱肚子再说！”一名水兵狼吞虎咽，头也不抬地说。

季 滨 李 晓 本报特约记者 莫小亮

某潜艇水下远航训练冷餐成了当家饭

　　三天没有一个热菜

　　4月下旬，东海某海域，一场实兵对抗演练拉开帷幕。

　　“发现"敌"反潜直升机！”“发现"敌"舰艇编队！”警报传来，某潜艇艇长陈明一声令下，潜艇似巨鲨扎入滚滚碧波，实施水下机动规避。

　　“长时间水下隐蔽，为节约用电，不能做热食，今天午饭吃军用冷餐食品。”午餐时分，厨师徐盼手提铁桶，猫着腰钻进二舱底层的一间食品冷库，取出一盒盒预制食品分发到各舱室艇员手中。记者看到，战位上水兵在操作间隙有的打开成品包装的粽子直接吃，有的拿出馒头两边一掰夹上榨菜开嚼，还有的取出面包啃上几口……

　　“打仗出海，不能像在陆地上煎炒烹炸、七个碟八个碗地摆，那种吃法是上不了战场的。”某潜艇支队副支队长郭鑫祥告诉记者：“过去出海伙食强调花样调剂，食谱一周不重样，现在是有什么就吃什么，需要吃什么就吃什么。”郭副支队长说。

　　“冷餐干粮口味差点，但便于分发、不需餐具、节约水电，潜艇还减少了抛射餐饮垃圾暴露目标的几率，大大提高了水下作战的安全性。”舰队后勤部军需物油处助理员吴迪介绍说，现在潜艇出航都按战时物资携带标准装载食品，官兵也逐渐习惯了让胃口适应战场，在海上吃冷餐、吃快餐。

　　据介绍，为适应战备演训任务方便应急使用，潜艇上还设立了专门的食品冷藏库。今年春节除夕夜，执行战备训练任务的该潜艇已连续在水下航渡了3天，官兵年夜饭是5个品种的冷餐食品，没有一个热菜，艇员们依然吃得很香甜。

特约记者 曹结余来源解放军报)

http://roll.sohu.com/20130505/n374852613.shtml