主题：多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

简兮

简兮简兮，方将萬舞。日之方中，在前上处。硕人俣俣，公庭萬舞。

有力如虎，执辔如组，左手执龠，右手秉翟，赫如渥赭。公言锡爵。

山有榛，隰有苓。云谁之思，西方美人。彼美人兮，西方之人兮。

高亨先生注：俣（yǔ语）俣，魁梧的样子。龠（yuè跃），古管乐器，似后世之排箫。翟（dí敌），野鸡的尾羽。榛，指榛树的果。隰（xí习），低湿之地。苓，即甘草。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 054）《邶风简兮》）

这里的末章的“美人”可不是美丽的女子，而是美丽的男子，当然现在我们的可不会说男子是“美人”。“美人”前面那句诗“山有榛，隰有苓”唱到了两种植物，一种是草，一种是木，这里我们要说的就是那种草——“苓”。

采苓

采苓采苓，首阳之巅。人之为言，苟亦无信。舍旃舍旃，苟亦无然。人之为言胡得焉。

采苦采苦，首阳之下。人之为言，苟亦无与。舍旃舍旃，苟亦无然。人之为言胡得焉。

采葑采葑，首阳之东。人之为言，苟亦无从。舍旃舍旃，苟亦无然。人之为言胡得焉。

高亨先生注：苓，草名，又名甘草，可以做药材。苦，野菜名，可食。葑，萝卜。旃（毡zhān），之焉。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 161）《唐风采苓》）

这里也是三段歌词用三种植物起兴，照顾后面的韵脚，但韵脚不仅是植物名本身，而且还有这三种植物各自生长的位置，“苓”生长在山“巅”，“苦”生长在山“下”，“葑”则生长在山之“东”，应该也属于山“下”，但为了和“葑”押韵，就用了“东”。这里我们关注的是生长在山“巅”的“苓”。

据《汉语大字典》苓（líng）：

香草名。《汉书扬雄传上》：“愍吾纍之众芬兮，颺爗爗之芳苓。”颜师古注：“苓，香草名。”

茯苓的简称。晋-王微《茯苓赞》：“皓苓下居，彤纷上荟。”宋-谢枋得《赋松》：“根头更有千岁苓，知谁可语长生诀。”元-虞集《次韵叶宾月山居十首》：“清斋需杞菊，甘饵足薓苓”

药草名，即大苦。《诗唐风采苓》：“采苓采苓，首阳之巅。”毛传：“苓，大苦也。”

看来这个“苓”还不那么简单，可以有多种解释，不过从《采苓》这首诗看，该诗中提到的另两种植物都是食物，东汉-傅毅《歌》中还有句“陟景山兮采芳苓”，也以“苓”为芳草，且与《采苓》中的“采苓采苓，首阳之巅”有相似之处，故我觉得《采苓》的“苓”还是应解作甘草。

至于毛传所说的“大苦”，我查了一下，应该是“黄独”。考虑甘草“常生于干旱沙地、河岸砂质地、山坡草地及盐渍化土壤中。”（《中国植物志》），而“隰”乃低湿之处，则以《简兮》一诗中“隰有苓”之“苓”为“既喜阴湿，又需阳光充足之地”的“黄独”更合理。

由于“黄独”有块根，则另一种《诗》中没唱到的“苓”，后世的“茯苓”，也许与“黄独”有些渊源。“茯苓”虽然号称是菌类“植物”，但是这种“植物”并没有包括在《中国植物志》之中，下面是《百度百科》的介绍：

茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物（孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf 的干燥菌核），形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

下面是一张“茯苓”的图片，截自网上：

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以下则是《中国植物志》中关于黄独的介绍以及出自《中国植物图像库》的几张黄独的图片：

薯蓣科（Dioscoreaceae）薯蓣属（Dioscorea）的Dioscorea bulbifera L.——黄独（中国药用植物志），又称：黄药（本草原始），山慈姑（植物名实图考），零余子薯蓣（俄、拉、汉种子植物名称），零余薯（广州植物志、海南植物志），黄药子（江苏、安徽、浙江、云南等省药材名），山慈姑（云南楚雄）。

——缠绕草质藤本。块茎卵圆形或梨形，直径4-10厘米，通常单生，每年由去年的块茎顶端抽出，很少分枝，外皮棕黑色，表面密生须根。

分布河南南部、安徽南部、江苏南部、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南广东、广西、陕西南部、甘肃南部、四川、贵州、云南、西藏。本种适应性较大，既喜阴湿，又需阳光充足之地，以海拔几十米至2000米的高山地区都能生长，多生于河谷边、山谷阴沟或杂木林边缘，有时房前屋后或路旁的树荫下也能生长。

块茎含呋喃去甲基二菇类化合物及黄药子萜A（Diosbulbin A）、黄药子萜B（Diosbulbin B）、黄药子萜C（Diosbulbin C），后三者均有苦味，主治甲状腺肿大、淋巴结核、咽喉肿痛、吐血、咯血、百日咳；外用治疮疖：

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最后则是《中国植物志》中关于甘草的一些介绍：

豆科（Leguminosae）甘草属（Glycyrrhiza）

多年生草本，根和根状茎极发达，部分种类含甘草甜素（Glycyrrhizin）。全属约20种，分布遍全球各大洲，以欧亚大陆为多，又以亚洲中部的分布最为集中。我国有8种，主要分布于黄河流域以北各省区，个别种见于云南西北部。

G. uralensis Fisch.——甘草最早记载于公元一、二世纪，在《神农本草经》中列为上品。陶宏景在《名医别录》中称甘草为国老，意即甘草为众药之主，经方少有不用者。西欧“植物学之父”提奥弗拉斯特在《植物的研究》一书中亦有甜根植物（G. glabra Linn.）的记载，并指出在民间入药治气喘、咳嗽等症。由此可知，中外历代对甘草的研究和利用十分重视，尤其是在本草方面，积累了丰富的材料。

近代，对甘草的生药、药理及化学成分做了详尽的研究，并且更广泛地应用于中、西医药上。经过分析，甘草属（Glycyrrhiza Linn.）部分种类的根和根茎含甘草甜素（glycyrrhizin）、甘草黄甙（liquiritoside）、甘草次酸（glycyrrhetic acid）等多种成分，有解毒、消炎、祛痰镇咳之效，可治疗胃及十二指肠溃疡、肝炎、咽喉红肿、咳嗽、痈节肿毒等症。此外甘草还可应用于食品工业和烟草工业。

以下是《中国植物志》中的两张图版，对比了甘草属几种植物的形态：

再下面的图片（出自《中国植物图像库》）中则是Glycyrrhiza uralensis Fisch.——甘草（神农本草经），又称：国老（名医别录），甜草（东北、内蒙古），甜根子（陕西）：