主题：【原创】： 熏 腊 肉 -- 老光
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复 呵呵 照样香喷喷
粉碎磨成面，苞米面；如果是粉碎的颗粒大，就是大碴子，叉粥的(就是煮粥)。最好的大碴子是把玉米粒周围均匀的磨掉，剩下的球心，而不是粉碎。
苞米面，一般做锅贴（大饼子）分有馅料的和实心的两种，不用发面。如果发面，就是发糕，和切糕不一样，基本什么都不加。
苞米面还有一个吃法，就是窝窝头。
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🙂包谷饭很香的 现在难吃到了 樱木花道 字0 2010-05-24 10:05:25
🙂让你连续吃上一年，每天两顿，你就不说香了。 wqnsihs 字0 2010-05-24 10:20:51
🙂呵呵 照样香喷喷 樱木花道 字142 2010-05-24 10:24:45
🙂东北叫苞米，棒子面。苞米棒子，通用名，玉米。
🙂这个是，要吃有油水的菜，吃包谷饭才叫好 mshbyer 字0 2013-01-07 21:11:20
🙂七分肥，三分瘦的好！ 1 大水 字0 2010-05-24 07:15:04
🙂是啊，我就爱吃肥的。 王小棉她妈 字0 2013-03-19 04:07:23
🙂湘西腊肉好吃咧，口水ing 大水 字208 2010-05-24 07:00:28