主题：在远古时期从中国远征北欧的男人们 -- CaoMeng
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复 嚼的动吗
就是快速煎一下，表面刚变色，芯部冰凉还带血水的那种火候，入口会有淡淡的血腥味，但确实比较嫩。
以前独居南加的时候，一位韩裔老大妈曾送给我一大罐子她自家腌制的生牛肉片，告诉我可以直接吃，吃起来也确实比较香嫩，完全没有血腥味。只是这种腌生牛肉片保质期不长，我刚吃了一小半就放到冰箱里出差了，半个月回来后发觉有点变味了，最后只好加了些洋葱炒熟了凑和着打扫了........
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压缩 3 层
🙂我记得是吃生肉可以补充维生素C 2 旧时月色 字153 2014-11-16 21:31:17
🙂吃生肉要看部位 任爱杰 字58 2014-11-16 18:01:50
🙂嚼的动吗 fakeone 字17 2014-11-15 15:53:39
🙂在Wichita出差的时候吃过几次火候为Rare的牛排，
🙂有一种意大利火腿就是腌制的生牛肉，刨成薄片，卷成小卷， 愚弟 字107 2014-11-19 11:00:08
🙂没啥，和三分熟的牛排一样。 2 任爱杰 字112 2014-11-16 18:04:16
🙂你是真的吃过三分熟的，还是听别人说三分熟的很嫩。 完颜陈和尚 字0 2014-11-16 21:41:43
🙂您是真的认为墨西哥在南美还是听人说的？ 任爱杰 字0 2014-11-16 22:43:23