主题：大墙国竟然没有人能懂的该如何做好一杯咖啡实在是大悲哀。 -- forger
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按照Illy的经验，9bar最好，很多espresso机器预设10-11bar，经过压力损耗到手柄是9bar，15bar大概是损耗更大？理论上压力是需要在手柄的位置装上压力表自己调整的，f大师或者是不知道，或者是不想说。这是为啥我一直说别轻易信他，让带进沟里都不知道。
咖啡这事情远远不是科学，f大师也就在这里指点下江山，去coffeegeek上一样让别人拍。
ps，你真有钱啊，我也就在琢磨着买台胶囊机。
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🙂对你的低压沸腾说存疑 3 宏寺 字356 2016-03-15 14:26:43
🙂大师啊，你确信你那11bar的压力就够了？ 4 宏寺 字132 2016-03-15 09:44:59
🙂做咖啡虽然是死的机械化，那也是因人而异，跟烹饪一样是艺术 3 说几句 字160 2016-03-16 08:58:52
🙂15bar应该是最大压力
🙂就讲你的咖啡吧，别的还是算了。 1 盲人摸象 字0 2016-03-14 22:40:18
🙂f大师在本论坛好像是一个贬义词 22 在跋涉 字1735 2016-03-14 15:05:51
🙂倒不算贬义词 1 审度 字224 2016-03-20 11:25:06
🙂赞成赞成哦，要精益求精 1 辙夫 字0 2016-03-19 09:17:16