主题：从长江流域的“双抢”说开去（一） -- 外俗内正

在长江流域农村长大的朋友，应该对“双抢”非常熟悉。

所谓的“双抢”，顾名思义，即抢收早稻，抢种晚稻。在初中没有认真学过地理，或者没有亲自下过田的人，一般会认为早稻之后种中稻，中稻之后再种晚稻。事实上，在长江流域，一块田种了早稻之后，只能种晚稻，晚稻收割后，一般种植油菜；来年，再种植中稻，然后栽油菜，等油菜收割后，再种植早稻……如此循环往复。当然，一些地方将油菜换成了冬小麦，流程还是一样的。

从气候上来说，七月中下旬，雨带北移至黄河流域，长江流域被副热带高气压控制，气温非常高，天旱少雨，正适合收割稻谷。千百年来，长江流域的农民总结经验，根据水稻的成熟周期，安排早稻正好在这几天成熟，便于收割。当然，一旦气候不正常，雨带早到、迟到，乃至徘徊在长江流域，必然会影响稻谷的产量。

“双抢”的“抢”，非常传神，形象地展示了农民与天搏斗的大无畏精神，另一方面，也形象地描述了这段时间无以复加的劳累。

在上个世纪，一般而言，“双抢”的流程是这样的：首先，动员一切所能动员的劳力，拿着一把简单的镰刀，将稻子割掉；然后，由壮劳力将稻子捆成一大捆，挑到大路上装车；接着，将稻子运到打谷场摊开，任由阳光暴晒；到了正午阳光正猛烈时，赶着牛拉着石磙进行脱粒；最后，将秸秆收到一边，将稻谷用风车吹掉废渣，装入口袋，放入仓库。

上面是收割，紧接着，还要种。种之前，起码得耕地、放水、施肥，然后再插秧……

所有的流程必须在半个月内完成，可以想象，对于两名壮劳力，种了五六亩水田，这段时间的劳动强度该是有多大！

在我的记忆中，“双抢”期间，大人都是三四点钟起床，晚上忙到将近十二点。中午最热的时候，也不能躲避太阳，必须劳动。

这是在上世纪，最近几年，“双抢”已经有了变化，下面我一一道来。感兴趣的朋友可以补充，或者指出我的错误，我们一起留下农业时代的最深刻的记忆。